Anoreksiya Nervoza’nın DSM 5 el kitabında yayınlanan tanı kriterleri şunlardır:
A. Gereksinimlerine göre enerji alımını kısıtlamaktadır. Bireyin yaşı, cinsiyeti, gelişimsel olarak izlediği yol ve vücut
sağlığı bağlamında belirgin bir biçimde düşük bir vücut ağırlığının olmasına yol açmaktadır.
B. Vücut ağırlığı kazanımından ya da şişmanlamaktan çok korkma ve belirgin bir biçimde düşük vücut ağırlığında olmasına karşın vücut ağırlığındaki yükselişi güçleştiren kısıtlama, çıkarma ya da telafi edici davranışlarda bulunmaktadır.
C. Bireyin vücut ağırlığını ya da biçimini nasıl algıladığıyla ilgili bir bozukluk vardır, birey kendini değerlendirirken vücut ağırlığı ve biçimine yersiz bir önem yükler, o sıradaki düşük vücut ağırlığının önemini hiçbir zaman kavrayamaz.
1. Kısıtlayıcı Tip: Bu alt tür, daha çok diyet yaparak, neredeyse hiç yemek yemeyerek ve/ya da aşırı spor yaparak vücut ağırlığının kaybedildiği görünümleri tanımlamaktadır.
2. Tıkınırcasına Yiyen/Çıkaran Tip: Son üç ay içinde yineleyen tıkınırcasına yeme ya da çıkarma (örn. kendi kendini kusturma ya da laksatif ilaçlar, diüretikler ya da lavmanın kötüye kullanılması) dönemleri bulunmaktadır.
Beslenme bozukluğunda aşağıdaki belirtiler olur :
• Menstruasyon döngüsünün (kadınlarda) en az 3 ay olmaması,
• Kalsiyum kaybına bağlı kemik erimeleri ve ya kırıklar,
• Saç ve tırnaklarda kırılmalar,
• Cilt kuruluğu ve cildin sararması,
• Kansızlık, kas dokusunda yıkılmalar, kalp kasında güçsüzlüğe bağlı kalp sorunları,
• Aşırı kabızlık,
• Düşük tansiyon, yavaş nefes alma ve düşük nabız sayısı,
• Vücut ısısında düşme,
• Depresyon, algılama becerisinde düşüş, hareketlerde yavaşlama.